Terms of Service

1. Service Description

Pastry Ledger ("the Service") is a web-based SaaS application for recipe costing and margin calculation, operated by Anthony Calvano, registered as an auto-entrepreneur in France (SIRET: 100448745).

By accessing or using the Service, you agree to be bound by these Terms of Service.

2. Account Registration

You must provide an accurate email address and display name to create an account. You are responsible for maintaining the confidentiality of your account credentials and for all activity that occurs under your account.

3. Subscription & Billing

Access to the Service requires an active paid subscription. Plans are available as follows:

• Monthly — €20 per month, billed monthly
• Yearly — €199 per year, billed annually

Subscriptions renew automatically at the end of each billing period. Payments are processed securely by Stripe, Inc. By subscribing, you authorise Stripe to charge your payment method on a recurring basis.

4. Cancellation

You may cancel your subscription at any time from your account settings. Upon cancellation, your access to the Service continues until the end of the current billing period. No further charges will be made after cancellation takes effect.

5. Refunds

All payments are non-refundable except as required by applicable law. In accordance with French consumer law (Article L. 221-28 of the Code de la consommation), the statutory 14-day right of withdrawal does not apply to digital services for which execution has already begun with your prior express consent.

If you are not satisfied within the first 14 days of your subscription, contact us at support@pastryledger.com and we will issue a full refund within 5 business days. No questions asked.

6. Acceptable Use

You agree to use the Service only for lawful purposes and in a manner consistent with these Terms. You must not:

• Attempt to gain unauthorised access to any part of the Service or its infrastructure
• Interfere with or disrupt the integrity or performance of the Service
• Share your account credentials with third parties

7. Intellectual Property

The Service, including its software, design, and content, is owned by the operator of Pastry Ledger and is protected by applicable intellectual property laws. You retain full ownership of all data and content you create or upload within the Service.

8. Disclaimer & Limitation of Liability

The Service is provided "as is" without warranties of any kind, express or implied. To the maximum extent permitted by applicable law, the operator of Pastry Ledger shall not be liable for any indirect, incidental, special, or consequential damages arising out of or in connection with your use of the Service.

9. Changes to These Terms

We may update these Terms from time to time. We will notify you of material changes by email or by posting a notice within the Service. Your continued use of the Service after the effective date of the revised Terms constitutes your acceptance of those changes.

10. Governing Law

These Terms are governed by and construed in accordance with the laws of France. Any dispute arising out of or in connection with these Terms shall be subject to the exclusive jurisdiction of the competent courts of France.

Contact

For any questions regarding these Terms, please contact us at support@pastryledger.com.

We aim to respond to all support requests within 2 business days.

Privacy Policy

1. Data Controller

The data controller for personal data processed through the Service is Anthony Calvano, auto-entrepreneur, France (SIRET: 100448745).

Contact: support@pastryledger.com

2. Data We Collect

• Email address — collected at registration, used for account management and transactional communications.
• Display name — collected at registration, used to personalise your experience.
• Payment information — payment processing is handled entirely by Stripe, Inc. Pastry Ledger does not store your card details or full payment information on its servers.

3. How We Use Your Data

• To create and manage your account
• To process your subscription payments (via Stripe)
• To send transactional emails such as account confirmation and billing notifications (via Resend)
• To respond to support requests

4. Legal Basis (GDPR)

Your personal data is processed on the following legal bases:

• Contract performance (Article 6(1)(b) GDPR) — processing your email and display name is necessary to provide the Service you have subscribed to.
• Legal obligation (Article 6(1)(c) GDPR) — retention of billing records as required by French accounting law.

5. Data Retention

Your personal data is retained for the duration of your active subscription and for up to 12 months following account closure, unless a longer retention period is required by applicable law (e.g., billing records may be retained for up to 10 years under French law).

6. Third-Party Services

The Service relies on the following third-party data processors:

• Stripe, Inc. — payment processing. stripe.com/privacy
• Resend — transactional email delivery. resend.com/privacy
• Railway — database and infrastructure hosting. railway.app/legal/privacy

Each processor is bound by a Data Processing Agreement and is required to handle your data in compliance with the GDPR.

7. Cookies

Pastry Ledger uses session cookies solely to maintain your authenticated session. These cookies are strictly necessary for the Service to function and are not used for tracking or advertising purposes. They expire when you log out or close your browser.

8. Your Rights

Under the GDPR, you have the right to:

• Access your personal data
• Rectify inaccurate or incomplete data
• Request erasure of your data ("right to be forgotten")
• Restrict or object to processing
• Receive your data in a portable format (data portability)
• Lodge a complaint with the CNIL (Commission nationale de l'informatique et des libertés) at cnil.fr

To exercise any of these rights, please contact us at support@pastryledger.com. We will respond within 30 days.

9. Changes to This Policy

We may update this Privacy Policy periodically. The current version with its effective date will always be available at /legal. We will notify you of material changes by email.

Conditions générales d'utilisation

1. Description du service

Pastry Ledger (« le Service ») est une application SaaS de calcul des coûts de recettes et des marges, exploitée par Anthony Calvano, auto-entrepreneur en France (SIRET : 100448745).

En accédant au Service ou en l'utilisant, vous acceptez d'être lié par les présentes conditions générales d'utilisation.

2. Création de compte

Vous devez fournir une adresse e-mail valide et un nom d'affichage pour créer un compte. Vous êtes responsable de la confidentialité de vos identifiants et de toute activité effectuée depuis votre compte.

3. Abonnement et facturation

L'accès au Service nécessite un abonnement payant actif. Les offres disponibles sont les suivantes :

• Mensuel — 20 € par mois, facturé mensuellement
• Annuel — 199 € par an, facturé annuellement

Les abonnements se renouvellent automatiquement à l'issue de chaque période. Les paiements sont traités de manière sécurisée par Stripe, Inc. En souscrivant, vous autorisez Stripe à débiter votre moyen de paiement de façon récurrente.

4. Résiliation

Vous pouvez résilier votre abonnement à tout moment depuis les paramètres de votre compte. Après résiliation, vous conservez l'accès au Service jusqu'à la fin de la période de facturation en cours. Aucun prélèvement supplémentaire ne sera effectué après la prise d'effet de la résiliation.

5. Remboursements

Les paiements ne sont pas remboursables, sauf dans les cas prévus par la loi applicable. Conformément au droit de la consommation français (article L. 221-28 du Code de la consommation), le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas aux services numériques dont l'exécution a déjà commencé avec votre accord exprès préalable.

Si vous n'êtes pas satisfait dans les 14 premiers jours de votre abonnement, contactez-nous à support@pastryledger.com et nous vous rembourserons intégralement dans les 5 jours ouvrés. Sans questions.

6. Utilisation acceptable

Vous vous engagez à utiliser le Service uniquement à des fins licites et conformément aux présentes conditions. Il vous est notamment interdit de :

• Tenter d'accéder de manière non autorisée à toute partie du Service ou de son infrastructure
• Perturber ou compromettre l'intégrité ou les performances du Service
• Partager vos identifiants avec des tiers

7. Propriété intellectuelle

Le Service, y compris son logiciel, son design et son contenu, est la propriété de l'exploitant de Pastry Ledger et est protégé par les lois applicables en matière de propriété intellectuelle. Vous conservez l'entière propriété de toutes les données et contenus que vous créez ou importez dans le Service.

8. Limitation de responsabilité

Le Service est fourni « en l'état », sans garantie d'aucune sorte, expresse ou implicite. Dans les limites autorisées par la loi applicable, l'exploitant de Pastry Ledger ne pourra être tenu responsable de dommages indirects, accessoires, spéciaux ou consécutifs résultant de l'utilisation du Service ou de l'impossibilité d'y accéder.

9. Modifications des conditions

Nous pouvons mettre à jour les présentes conditions ponctuellement. Nous vous informerons des modifications importantes par e-mail ou par une notification dans le Service. La poursuite de l'utilisation du Service après l'entrée en vigueur des conditions révisées vaut acceptation de celles-ci.

10. Droit applicable

Les présentes conditions sont régies et interprétées conformément au droit français. Tout litige découlant des présentes conditions ou lié à celles-ci sera soumis à la compétence exclusive des juridictions françaises compétentes.

Contact

Pour toute question relative aux présentes conditions, contactez-nous à support@pastryledger.com.

Nous nous engageons à répondre à toutes les demandes de support dans un délai de 2 jours ouvrés.

Politique de confidentialité

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées via le Service est Anthony Calvano, auto-entrepreneur, France (SIRET : 100448745).

Contact : support@pastryledger.com

2. Données collectées

• Adresse e-mail — collectée lors de l'inscription, utilisée pour la gestion du compte et les communications transactionnelles.
• Nom d'affichage — collecté lors de l'inscription, utilisé pour personnaliser votre expérience.
• Informations de paiement — le traitement des paiements est entièrement géré par Stripe, Inc. Pastry Ledger ne stocke pas vos coordonnées bancaires sur ses serveurs.

3. Utilisation de vos données

• Créer et gérer votre compte
• Traiter vos paiements d'abonnement (via Stripe)
• Vous envoyer des e-mails transactionnels tels que la confirmation de compte et les notifications de facturation (via Resend)
• Répondre à vos demandes d'assistance

4. Base légale (RGPD)

Le traitement de vos données personnelles repose sur les bases légales suivantes :

• Exécution du contrat (article 6, §1, b) du RGPD) — le traitement de votre e-mail et de votre nom d'affichage est nécessaire à la fourniture du Service auquel vous avez souscrit.
• Obligation légale (article 6, §1, c) du RGPD) — conservation des données de facturation conformément aux obligations comptables françaises.

5. Conservation des données

Vos données personnelles sont conservées pendant la durée de votre abonnement actif et jusqu'à 12 mois après la clôture de votre compte, sauf obligation légale de conservation plus longue (les données de facturation pouvant être conservées jusqu'à 10 ans en application du droit français).

6. Services tiers

Le Service fait appel aux sous-traitants suivants :

• Stripe, Inc. — traitement des paiements. stripe.com/privacy
• Resend — envoi des e-mails transactionnels. resend.com/privacy
• Railway — hébergement de la base de données et de l'infrastructure. railway.app/legal/privacy

Chaque sous-traitant est lié par un accord de traitement des données et est tenu de traiter vos données en conformité avec le RGPD.

7. Cookies

Pastry Ledger utilise uniquement des cookies de session pour maintenir votre session authentifiée. Ces cookies sont strictement nécessaires au fonctionnement du Service et ne sont utilisés à aucune fin de pistage ou publicitaire. Ils expirent lors de votre déconnexion ou à la fermeture de votre navigateur.

8. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Accéder à vos données personnelles
• Rectifier des données inexactes ou incomplètes
• Demander l'effacement de vos données (« droit à l'oubli »)
• Limiter ou vous opposer au traitement
• Recevoir vos données dans un format portable (portabilité des données)
• Introduire une réclamation auprès de la CNIL (Commission nationale de l'informatique et des libertés) sur cnil.fr

Pour exercer l'un de ces droits, contactez-nous à support@pastryledger.com. Nous répondrons dans un délai de 30 jours.

9. Modifications de la politique

Nous pouvons mettre à jour la présente politique de confidentialité ponctuellement. La version en vigueur avec sa date d'effet sera toujours disponible sur /legal. Nous vous informerons des modifications importantes par e-mail.